Azimi sau Paine Nedospita
Azimi sau Paine Nedospita
Painea nedospita este cea mai simpla paine pregatita vreodata. A fost recomandata chiar pentru a sarbatori Pastele sau Sfanta Cina deoarece simbolizeaza Trupul Lui Isus fara pacat.
Ce este o pâine nedospită?
O pâine nedospită este făcută dintr-un aluat ce conţine: făină de cereale, apă, evantual sare şi ulei (comp. cu Levitic 2:4) pentru a nu fi tare, şi se coace fără a avea elemente dospitoare (maia, drojdire, aloţăl), şi ea nu se lasă la dospit.
Iata care sunt ingredientele:
2 pahare de apa
2 pahare ulei
1 lingurita de sare
Faina integrala (sau de care ai) cat cuprinde sa obtii un aluat usor de intins dar nelipicios
Instrucțiuni
Se pun ingredientele intr-un bol si se amesteca bine apoi se framanta.
Se mai adauga faina daca aluatul este inca lipicios.
Se intinde cu facaletul pana se obtine o foaie de cca 6-7 mm, se aseaza in tava de cuptor acoperita cu foaie antiaderenta.
Pentru a fi usor de frant, se traseaza linii cu cutitul sau cu un cutter pentru pizza
Se preincalzeste cuptorul la 200*C si se da la copt pana se rumeneste putin.
Se serveste ca atare, cu diverse creme tartinabile dar si cu gem sau agave. Enjoy
