Budinca de Tapioca
🍓Budinca de tapioca cu zmeura
Budinca de tapioca un desert sănătos mai gustos decât orezul cu lapte 🙂
Perlele de tapioca nu sunt dulci sau sărate așa că putem gati tapioca in mai multe feluri si o putem aroma dupa bunul plac.
INGREDIENTE
4 porții
-
1 pahar granule tapioca
-
1000 ml lapte migdale cu vanilie (sau dupa preferinta)
-
zahar brut dupa gust (sau alt indulcitor)
-
2 lingurite coaja lamaie sau portocala bio
-
zmeura sau căpșuni pentru decor1 lingurita vanilie de Bourbon
INSTRUCȚIUNI
1. Pui laptele la fiert.
2. Când da în clocot adaugi perlele de tapioca în ploaie, mestecând cu o spatulă sa nu se lipească.
3. Adaugi zahăr brun (după gust) și lași la foc mediu sa fiarbă cca 12 min.
4. Vei ști că este fiartă tapioca atunci când boabele devin transparente.
5. Adaugi coaja rasa de lămâie sau de portocala bio.
6. Poti decora cu fructe sau poti pregăti un gemulet mizând și dând în clocot urmatoarele: doua cani capsuni (sau alt fruct, 1 lg agar agar, agave)
Enjoy😊
