Smântâna de Caju

Versatila și delicioasa, smanatana de caju este tot ce îți dorești a completa supe și pentru a da cremozitate ardeilor umpluți , sarmalelor și nu numai.

Iata lista de cumpărături:

Ingrediente

200 grame caju hidratat (minim 12 ore)

200 ml apă

2 linguri suc de lămâie

un praf de sare

1 capsula probiotice vegetale dacă dorești fermentare  (facultativ)

Preparare:

Adaugi toate ingredientele intr-un robot și mixezi pana obții o crema fina și aromata.

Smantana de caju astfel obținută o poți păstra la frigider in vas de sticla, până la 3-4 zile.