Supa crema de linte este dintotdeauna o alegere potrivită pentru un prânz sau o cina bogata in proteine.

ninge… viscoleste… iar vântul șuieră printre copacii albi de zăpada dal la mine in casa este ceva gustos ce ne încălzește cu arome orientale…

Personal iubesc aceasta supa crema de linte rosie, rapida de preparat. Va las cu drag reteta

ingrediente

300g linte rosie

2 cartofi potriviți (se pot înlocui cu rădăcinoase)

1 morcov

2 linguri de sfecla rosie tocata cuburi sau data prin razatoare

1 ardei roșu

sare

1 lingurita turmeric

piper Cayenne

chimen

3 linguri de ulei de Masline pentru final

mod de preparare

Se clateste lintea in trei ape si se pune la fiert. Se ridica spuma si se arunca, apoi se adauga celelalte ingrediente si se fierb impreuna.

Dupa cum va spuneam, aceasta supa crema, nu este greu de preparat iar lintea rosie fierbe destul de repede.

Cand toate Ingredientele sunt fierte, mixați si mai lăsați 5 minute la foc mic. Dtingeti focul si adăugați uleiul de Masline extravirgin.

Pentru un plus de gust puteti adauga in blender si doi catei de usturoi

Serviti supa crema de linte, calda cu crutoane si daca va place picant cu fulgi de chilli sau ardei iute.

Pofta mare dragii mei!