Supa de Dovlecei
Supa de dovlecei este alternativa low calories a supei de cartofi.
Nu stiu altii cum sunt dar mie imi place sa ma delectez cu diverse gusturi si arome. Pentru acest anotimp o supa dulce este o delicatesa de mare pret. Pentru o supa aburinda de dovlecei ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
Ingrediente
- 1 ceapa
- 2 dovlecei
- 1 ardei kapia
- 2 legaturi spanac proaspat (sau 5 cuburi de spanac congelat)
- 2 morcovi
- 1 mana de teci de fasole verde (facultativ)
- 1 lingura delicat de legume natural
- 1lg sare
- 1lg ulei de masline
Instructiuni
- Intr-o oala de cca 5l, pui 3l de apa la fiert, adaugi delicatul natural, sarea, ceapa tocata marunt, morcovii si ardeii ticati fin si ei.
- lasi sa fiarba la foc mic pentru cca 10 minute apoi cureti dovleceii, ii tai cuburi de cca 1 cm si ii pui in supa.
- Adaugi spanacul tocat si lasi inca 5 minute. potrivesti de sare, stingi focul si adaugi uleiul de masline si patrunjelul tocat marunt.
- Felicitari! Ai obtinut o supa dulce, cu foarte putine calorii dar foarte gustoasa.
P.S. Poti adauga in aceasta supa calda o lingura de smantana de caju
